10x দ্রুত রান্না? হ্যাঁ, এই ফ্রাইং ইকুইপমেন্টের সাথে

রান্নাঘরে অনেক সময় নষ্ট করতাম। প্যানে ভিড় জমে গেল। তেল খুব দ্রুত ঠান্ডা হয়ে গেল। খাবার অমসৃণ হয়ে এসেছিল এবং আমাকে আবার একই ব্যাচ রান্না করতে হয়েছিল। আমি খাস্তা খাবার চেয়েছিলাম, কিন্তু আমি একটি সহজ প্রক্রিয়াও চেয়েছিলাম যা আমাকে ধীর করে না। আমি সঠিক ফ্রায়ার বাছাই করার সময় এটি পরিবর্তিত হয়েছে। একটি ভাল ফ্রায়ার তেল গরম করার চেয়ে বেশি কাজ করে। এটি আমাকে স্থির তাপমাত্রা, প্রতিটি ব্যাচের জন্য পর্যাপ্ত স্থান এবং একটি পরিষ্কার কর্মপ্রবাহ দেয়। যখন সেই অংশগুলি ভালভাবে কাজ করে, তখন আমি অপেক্ষায় কম সময় ব্যয় করি এবং ভুলগুলি ঠিক করতে কম সময় ব্যয় করি। আমি ব্যস্ত সন্ধ্যায় এটি সবচেয়ে লক্ষ্য করেছি। আমি খুব বেশিক্ষণ চুলার পাশে না দাঁড়িয়ে রাতের খাবার প্রস্তুত করতে চেয়েছিলাম। আমি বাচ্চাদের জন্য ভাজা, নিজের জন্য ডানা এবং প্রথম ব্যাচটি না পুড়িয়ে সবজির এক দিক চেয়েছিলাম যখন আমি দ্বিতীয়টি পরিচালনা করতাম। সঠিক আকার এবং তাপ নিয়ন্ত্রণ সহ একটি ফ্রায়ার এটিকে সহজ করে তুলেছে। আমার কাছে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি একটি বড় প্রতিশ্রুতি নয়। এটি একটি ফ্রায়ার যা আমার রুটিনের সাথে খাপ খায়। আমি প্রথমে এই পয়েন্টগুলি দেখি: - ঝুড়ির আকার খুব ছোট একটি ঝুড়ি আমাকে ধীর করে দেয়। আমাকে অনেক রাউন্ডে রান্না করতে হবে। আমার স্বাভাবিক অংশের সাথে মানানসই একটি ঝুড়ি আমার প্রচেষ্টা বাঁচায় এবং খাবারকে চলমান রাখে। - তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ আমার স্থিতিশীল তাপ দরকার। যদি ফ্রাইয়ার তাপমাত্রা স্থির রাখতে না পারে তবে খাবারটি আরও তেল ভিজিয়ে রাখে বা অসম হয়ে যায়। একটি পরিষ্কার নিয়ন্ত্রণ প্যানেল আমাকে ট্র্যাকে থাকতে সাহায্য করে। - গরম করার গতি আমি তেল সঠিক তাপ পৌঁছানোর জন্য দীর্ঘ অপেক্ষা করতে চাই না। দ্রুত ওয়ার্ম-আপ মানে আমি তাড়াতাড়ি রান্না শুরু করতে পারি এবং প্রবাহকে মসৃণ রাখতে পারি। - সহজ পরিচ্ছন্নতার জন্য আমি অপসারণযোগ্য অংশ, ড্রেন ডিজাইন এবং একটি পৃষ্ঠের দিকে মনোযোগ দিই যা দ্রুত মুছে যায়। যদি পরিষ্কার করতে খুব বেশি সময় লাগে, আমি ফ্রায়ারটি এড়িয়ে যাই। - নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্য কুল-টাচ হ্যান্ডেল, একটি ঢাকনা, এবং আমার কাছে একটি স্থিতিশীল ভিত্তি বিষয়। আমি রান্না করার সময় কম জগাখিচুড়ি এবং কম পোড়া চাই। আমি প্রায়শই যে খাবার তৈরি করি সে সম্পর্কেও ভাবি। আমি যদি ভাজা, পেঁয়াজের আংটি, চিকেন টেন্ডার, বা মাছ রান্না করি, আমার এমন একটি ফ্রাইয়ার দরকার যা গুণগত মান না কমে বারবার ব্যাচগুলি পরিচালনা করতে পারে। যদি আমি এটি বাড়ির খাবারের জন্য ব্যবহার করি, আমি সাধারণ নিয়ন্ত্রণ এবং সহজ সঞ্চয়স্থান সম্পর্কে আরও যত্নশীল। যদি আমি একটি ছোট দলের জন্য রান্না করি, একটি কমপ্যাক্ট মডেল ভাল কাজ করতে পারে। আমি যদি পারিবারিক রাতের খাবারের জন্য রান্না করি তবে আমার আরও ক্ষমতা দরকার। এখানে আমি একটি বেছে নেওয়ার উপায়। আমি আমার স্বাভাবিক খাবারের আকার দিয়ে শুরু করি। আমি নিজেকে জিজ্ঞাসা করি যে আমি বেশিরভাগ রাতের জন্য কতজনকে রান্না করি। আমি পরবর্তী তেল ক্ষমতা পরীক্ষা. খুব কম তেল ধারণ করে এমন একটি ফ্রায়ার আমাকে থামাতে এবং পুনরায় চালু করতে বাধ্য করে। একটি ফ্রাইয়ার যা আমার অংশগুলির জন্য পর্যাপ্ত তেল ধারণ করে প্রক্রিয়াটিকে মসৃণ রাখে। আমি তাপ সেটিংস তুলনা. আমি অনুমান ছাড়াই ফ্রাই, চিকেন এবং সবজি পরিচালনা করার জন্য যথেষ্ট নিয়ন্ত্রণ চাই। আমি ঝুড়ি আর ঢাকনার দিকে তাকাই। আমি এমন অংশ পছন্দ করি যা শক্ত এবং ব্যবহার করা সহজ। আমি কেনার আগে পরিষ্কারের পদক্ষেপগুলি পড়ি। যদি ম্যানুয়ালটি জটিল দেখায়, আমি জানি প্রতিদিনের ব্যবহার একটি কাজের মধ্যে পরিণত হতে পারে। একটি সাধারণ উদাহরণ আমার জন্য এটি পরিষ্কার করেছে। আমার পরিচিত একজন বাড়ির বাবুর্চি একটি ছোট প্যানে মুরগির ডানা ভাজতেন। ডানাগুলি ছোট ছোট ব্যাচে বেরিয়ে এসেছিল এবং তেলের তাপমাত্রা কমতে থাকে। রাতের খাবারের চেয়ে বেশি সময় লেগেছে। ভাল ক্ষমতা এবং অবিচলিত তাপ নিয়ন্ত্রণ সহ একটি ফ্রাইয়ারে স্যুইচ করার পরে, প্রক্রিয়াটি আরও সহজ হয়ে ওঠে। ডানাগুলি আরও সমানভাবে রান্না করা হয়েছিল, এবং ফ্রাইয়ারে অপসারণযোগ্য অংশ থাকায় পরিষ্কার করা দ্রুত হয়েছিল। যে আমি ডান fryer থেকে চাই কি. উচ্চস্বরে প্রতিশ্রুতি নয়। শুধু একটি টুল যা রান্নাঘরে ফিট করে এবং আমাকে আরও ভালো গতিতে যেতে সাহায্য করে। আমি আরও শিখেছি যে গতি শুধুমাত্র তাপ সম্পর্কে নয়। গতি কম বাধা থেকে আসে। যখন ফ্রায়ারটি ভালভাবে গরম হয়, যখন ঝুড়িতে পর্যাপ্ত খাবার থাকে এবং যখন পরিষ্কার করা সহজ হয়, আমি প্রতি কয়েক মিনিটে থামি না। আমি ফোকাস থাকি. আমার রান্না মসৃণ মনে হয়. আমার রান্নাঘর শান্ত মনে হয়. আপনি যদি আমার মত হন, আপনি একই জিনিস চাইতে পারেন. আপনি ভালো স্বাদের ভাজা খাবার চান। আপনি কম অপেক্ষা করতে চান. আপনি এমন একটি ফ্রায়ার চান যা আপনার রুটিনের সাথে কাজ করে, এর বিরুদ্ধে নয়। সেজন্যই আমি সবসময় লোকেদের বলি তাদের আসল রান্নার অভ্যাসের সাথে মেলে এমন ফ্রায়ার বেছে নিতে। একটি ভাল ফিট সময় বাঁচায়, প্রক্রিয়াটিকে ঝরঝরে রাখে এবং শুরু থেকেই বাড়িতে রান্না করা সহজ করে তোলে।

আমি মনে করতাম খাস্তা খাবার বেশিরভাগই ভাগ্য। কিছু দিন আমার আলু ফ্যাকাশে, নরম এবং ক্লান্ত হয়ে এসেছিল। কিছু দিন প্রান্ত বাদামী, কিন্তু ভিতরে শুকনো পরিণত. আমি এমন একটি পদ্ধতি চেয়েছিলাম যা সহজ মনে হয়, একটি ব্যস্ত রান্নাঘরে ফিট করে এবং আমাকে খুব বেশি অনুমান ছাড়াই একটি খাস্তা ফিনিশ দেয়। এই পদ্ধতি আমি ফিরে আসা রাখা. আমি এটি আলু, মুরগির টুকরো, ফুলকপি, টফু এবং এমনকি কাটা সবজির জন্য ব্যবহার করি। সঠিক খাবার পরিবর্তিত হয়, কিন্তু নিয়ম একই থাকে। শুষ্ক পৃষ্ঠ। যথেষ্ট তাপ। ট্রেতে স্থান। তেলের একটি হালকা আবরণ। যেখান থেকে খাস্তা জমিন শুরু হয়. আমি যা সবচেয়ে বেশি লক্ষ্য করি তা হল: লোকেরা প্রায়শই প্রস্তুতির জন্য তাড়াহুড়ো করে, তারপর খাবার নরম থাকলে চুলা বা প্যানকে দোষ দেয়। আমিও একই কাজ করেছি। একবার আমি ধীর হয়ে গেলাম এবং কয়েকটি ছোট পদক্ষেপে মনোযোগ দিলাম, ফলাফলগুলি দ্রুত পরিবর্তিত হল। আপনি যদি অনেক পরিশ্রম ছাড়াই একটি চটকদার ফলাফল চান তবে এটি আমার বিশ্বাসের রুটিন। আমি একই আকারে খাবার দিয়ে শুরু করি। যখন টুকরোগুলি অসমভাবে কাটা হয়, তখন বড়গুলি প্রস্তুত হওয়ার আগে ছোটগুলি পুড়ে যায়। আমি আলুর ওয়েজেস দিয়ে এটি কঠিনভাবে শিখেছি। পাতলা প্রান্তগুলি অন্ধকার হয়ে গেল যখন ঘন কেন্দ্রটি নরম থাকল। আমি টুকরা আকার কাছাকাছি রাখা. যে সহজ অভ্যাস আমাকে আরো একটি সমাপ্তি দেয়. এটি একই হারে বাইরের বাদামীকেও সাহায্য করে। আমি পৃষ্ঠ ভাল শুকিয়ে. আর্দ্রতা খাস্তার শত্রু। আমি যদি আলু ধুয়ে ফেলি, শাকসবজি ধুয়ে ফেলি বা হিমায়িত খাবার গলানো, আমি এই অংশটি এড়িয়ে যাই না। আমি একটি পরিষ্কার তোয়ালে বা কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করি এবং জল টিপুন। আমি প্রান্ত এবং কোণে অতিরিক্ত মনোযোগ দিতে। এই দাগগুলি মানুষের ধারণার চেয়ে বেশি জল ধরে রাখে। রান্না করার আগে যখন পৃষ্ঠটি শুষ্ক মনে হয়, তখন ভূত্বকটি আরও ভাল হয়। আমি যথেষ্ট তেল ব্যবহার করি। আমি খাবার ভিজিয়ে রাখি না। আমিও খালি রাখি না। আমি একটি হালকা কোট যোগ করুন এবং প্রতিটি টুকরা একটি পাতলা স্তর না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ. আলুর একটি ট্রেতে, আমি সাধারণত একটি মাঝারি ব্যাচের জন্য প্রায় এক থেকে দুই টেবিল চামচ তেল ব্যবহার করি। সবজির জন্য আমি একটু কম ব্যবহার করি। আমি চকচকে চাই, পুঁজ নয়। অতিরিক্ত তেল খাবারকে ভারী করে তুলতে পারে। খুব কম তেল পৃষ্ঠ শুষ্ক এবং অসম ছেড়ে যেতে পারে. মধ্যম পথ আমার জন্য সবচেয়ে ভালো কাজ করে। আমি খাবার ঘর দেই। অনেক লোকের প্রত্যাশার চেয়ে ভিড়ের ধ্বংসাবশেষ খাস্তা জমিন। টুকরোগুলো একে অপরের উপরে বসলে বাষ্প তৈরি হয়। বাষ্প পৃষ্ঠকে নরম করে। যখন আমি একটি ট্রেতে রান্না করি, আমি টুকরোগুলির মধ্যে ছোট ফাঁক রেখে যাই। আমি একটি প্যান ব্যবহার করলে, আমি কিছু স্ট্যাক না. আমার যদি আরও খাবারের প্রয়োজন হয়, আমি একটি দ্বিতীয় ট্রে ব্যবহার করি। যে একটি পরিবর্তন প্রায়ই সবচেয়ে বড় পার্থক্য তোলে. আমি শক্তিশালী তাপ ব্যবহার করি। ওভেনে রান্নার জন্য, আমি সাধারণত খাবার ভিতরে যাওয়ার আগে পুরোপুরি গরম করি। একটি গরম পৃষ্ঠ দ্রুত বাইরে সেট করতে সাহায্য করে। যে crispness জন্য গুরুত্বপূর্ণ. প্যান রান্নার জন্য, আমি খাবার যোগ করার আগে প্যান গরম হতে দেই। আমি মৃদু সিজল জন্য শুনতে. যদি আমি খুব শীঘ্রই খাবার যোগ করি তবে এটি প্যানে বসে বাদামী হওয়ার পরিবর্তে তেল শোষণ করে। তাপের শুরুতে ধৈর্যের প্রয়োজন। চিরকাল নয়। শুধু তার কাজ করতে যথেষ্ট. আমি খুব তাড়াতাড়ি খাবার বাঁক এড়াতে. এই অংশটি শিখতে আমার কিছু সময় লেগেছে। আমি যদি পৃষ্ঠটি সেট করার সুযোগ পাওয়ার আগে খাবারটি সরিয়ে ফেলি, তবে এটি আটকে যায় এবং কাঁদে। তারপর আমি যে ক্রাস্ট চেয়েছিলাম তা হারাই। আমি একপাশে রান্না করি যতক্ষণ না এটি আরও সহজে উঠছে। এর পরে, আমি ট্রেটি উল্টাই বা ঝাঁকাই। রঙ আমাকে অনেক কিছু বলে। আমি এটি সরানোর আগে একটি হালকা সোনালী ছায়া খুঁজছি। আমার জন্য, সেই ছোট বিরতিটি মূল্যবান। আমি টেক্সচার ধরে এমন উপাদান নির্বাচন করি। কিছু খাবার অন্যদের চেয়ে ভালো আর্দ্রতা বহন করে। একটি আলু, শুকনো মশলা সহ মুরগির টুকরো, একটি দৃঢ় টফু ব্লক, বা ফুলকপির ফুল সবই ভালভাবে খাস্তা হতে পারে। খুব ভেজা উপাদান আরো যত্ন প্রয়োজন। আমি যখন টফু ব্যবহার করি, আমি প্রথমে এটি টিপুন। আমি যখন মুরগির চামড়া ব্যবহার করি, তখন আমি শুকিয়ে ফেলি এবং হালকাভাবে সিজন করি। যখন আমি শাকসবজি ব্যবহার করি, আমি সেগুলিকে এতক্ষণ ভাজা করি যাতে কিনারা বাদামী হয়। খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু পদ্ধতি আরো গুরুত্বপূর্ণ। আমি বাড়িতে খাস্তা আলুর ওয়েজ তৈরি করার একটি সহজ উপায় এখানে দেওয়া হল: আমি আলুগুলিকে সমান ওয়েজেস করে কেটে ফেলি। আমি এগুলি ধুয়ে ফেলি এবং ভাল করে শুকিয়ে ফেলি। আমি এগুলিকে অল্প পরিমাণে তেল, লবণ এবং সামান্য রসুনের গুঁড়ো দিয়ে টস করি। আমি প্রতিটি টুকরা মধ্যে স্থান সঙ্গে একটি গরম ট্রে তাদের রাখুন. বোটমগুলি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত আমি সেগুলিকে ভাজা। আমি এগুলিকে একবার উল্টিয়ে ফেলি, তারপরে প্রান্তগুলি খাস্তা দেখা না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন। আমি এখনই তাদের পরিবেশন করি। সেই শেষ অংশটাও গুরুত্বপূর্ণ। খাস্তা খাবার কারো জন্য অপেক্ষা করে না। যদি আমি এটি একটি আচ্ছাদিত বাটিতে বসে রাখি, বাষ্প দ্রুত ফিরে আসে এবং টেক্সচার নরম হয়। আমি অন্যান্য খাবারের জন্য একই চিন্তা ব্যবহার করি। মুরগির কামড়ের জন্য, আমি লেপ হালকা এবং প্যান গরম রাখি। ফুলকপির জন্য, আমি ভুনা করি যতক্ষণ না প্রান্তগুলি একটু গাঢ় হয়। টোফুর জন্য, আমি প্রেস করি, সিজন করি এবং রান্না করি যতক্ষণ না বাইরে শক্ত বোধ হয়। বিবরণ পরিবর্তিত হয়, কিন্তু অভ্যাস স্থির থাকে। আমার নিজের নিয়ম সহজ: জল নিয়ন্ত্রণ করুন, স্থান নিয়ন্ত্রণ করুন, তাপ নিয়ন্ত্রণ করুন। যখন এই তিনটি জায়গায় থাকে, খাস্তা জমিন অনেক বেশি প্রায়ই দেখায়। আমার অভিনব সরঞ্জামের প্রয়োজন নেই। আমি একটি দীর্ঘ উপাদান তালিকা প্রয়োজন নেই. আমি শুধু একটি পরিষ্কার পদ্ধতি এবং একটু যত্ন প্রয়োজন. যদি আপনার খাবার নরম হতে থাকে, আমি প্রথমে পৃষ্ঠ, তারপর প্যান বা ট্রে, তারপর ব্যবধান পরীক্ষা করব। যে যেখানে ফিক্স সাধারণত হয়. আমি সাধারণ রান্নাঘরে কাজ করে এমন রেসিপি পছন্দ করি। আমি এমন খাবার পছন্দ করি যা পুনরাবৃত্তি করা সহজ মনে হয়। এই পদ্ধতি আমাকে যে দেয়. এটি আমাকে অনুমান করা থেকে বাঁচায়, এবং এটি আমাকে এমন একটি ফলাফল দেয় যখন আমি কিছু খাস্তা, উষ্ণ এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত চাই তখন আমি নির্ভর করতে পারি।

আমি ভাবতাম রান্নাঘরের কাজ মূলত রান্নার দক্ষতা নিয়ে। একটি ভিড় রান্নাঘরের সাথে থাকার পরে, আমি শিখেছি যে বড় সমস্যাটি রেসিপি নয়। এটা স্থান ছিল. আমি একটি প্যান খুঁজছেন মিনিট হারিয়ে. কাটিং বোর্ড শুকানোর জায়গা না থাকায় আমি গতি কমিয়ে দিয়েছিলাম। আমি একই কাউন্টার বারবার পরিষ্কার করেছি কারণ লেআউটটি প্রতিটি কাজকে হওয়া উচিত তার চেয়ে ছোট মনে করে। এই কারণেই আমি একটি রান্নাঘর আপগ্রেডকে দৈনন্দিন জীবনকে মসৃণ করার উপায় হিসাবে দেখছি। যখন আমার রান্নাঘর আরও ভাল কাজ করে, আমি তাড়াহুড়া না করে দ্রুত সরে যাই। আমি শাকসবজি প্রস্তুত করতে, জল ফুটাতে এবং কম প্রচেষ্টায় কাউন্টারটি মুছতে পারি। আমার সন্ধ্যার রুটিন অনেক বদলে গেছে। আমি স্থান যুদ্ধ বন্ধ এবং এটি ভাল ব্যবহার শুরু. এখানে যা আমার জন্য সবচেয়ে বড় পার্থক্য তৈরি করেছে। একটি পরিষ্কার কাজের ক্ষেত্র আমি চুলার কাছে এবং প্রিপার স্পেসের কাছে শুধুমাত্র প্রতিদিন ব্যবহার করা সরঞ্জামগুলি রাখতাম। হাঁড়ি এক ক্যাবিনেটে চলে গেল। মশলা রান্নার অঞ্চলের কাছাকাছি থাকে। প্লেট এবং বাটিগুলি ডিশওয়াশারের কাছে সরানো হয়েছে। সেই ছোট্ট পরিবর্তনটি পিছন পিছন কাটে। আমি একজন বন্ধুকে তার অ্যাপার্টমেন্টের রান্নাঘরে একই কাজ করতে দেখেছি। তার একটি ছোট জায়গা ছিল, তবুও তার খাবার সহজ বোধ করা শুরু করে। তিনি একটি জোনে ছুরি, তেল, লবণ এবং কাটিং বোর্ড রেখেছিলেন। তিনি আমাকে বলেছিলেন যে ডিনার শুরু হওয়ার আগে তিনি আর ক্লান্ত বোধ করেন না। আরও ভালো স্টোরেজ ডিপ ক্যাবিনেট আমার প্রয়োজনীয় সবকিছু লুকিয়ে রাখত। আমি ড্রয়ার, শেল্ফ রাইজার এবং সাধারণ পাত্র ব্যবহার করে সমাধান করেছি। আমি এক নজরে আমি কি ছিল দেখতে পারে. আমি কম ডুপ্লিকেট আইটেম কিনেছি কারণ আমি সেগুলির ট্র্যাক হারানো বন্ধ করেছি৷ আমি স্টোরেজ পছন্দ করি যা আমাকে খনন করতে বলে না। আমার যদি একটি বেকিং ট্রে প্রয়োজন হয়, আমি প্রথমে অন্য ছয়টি জিনিস না সরিয়ে এটির জন্য পৌঁছাতে চাই। সহজ-পরিচ্ছন্ন পৃষ্ঠতল একটি রান্নাঘর আমাকে দ্রুত পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে, রান্না করার জন্য আমাকে শাস্তি দেবে না। আমি এমন সারফেস এবং আইটেম বেছে নিয়েছি যেগুলো মুছে ফেলা সহজ। খাওয়ার পর কাউন্টারটা পরিষ্কার রাখলাম। আমি তেল এবং সসের জন্য ট্রে ব্যবহার করেছি যাতে ছিটকে এক জায়গায় থাকে। এটি মানুষের প্রত্যাশার চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। যখন পরিষ্কার করা সহজ মনে হয়, আমি আরও ধারাবাহিক থাকি। একটি পরিষ্কার রান্নাঘর পরবর্তী খাবারকে হালকা মনে করে। ভাল আলো আমি একবার দুর্বল আলোতে রান্না করেছিলাম এবং নির্বোধ ভুল করেছিলাম। আমি বোর্ডে একটি কাটা পেঁয়াজের টুকরো মিস করেছি। আমি একটি প্যানের একপাশে অতিরিক্ত রান্না করেছি কারণ আমি যথেষ্ট ভালভাবে দেখতে পারিনি। একটি উজ্জ্বল প্রস্তুতির ক্ষেত্র সেই সমস্যার সমাধান করেছে। এখন আমি সিঙ্ক, চুলা এবং প্রধান কাউন্টারের উপর আলো চাই। যে একটি বিলাসিতা নয়. এটি আমাকে নিরাপদে এবং কম চাপ সহ কাজ করতে সাহায্য করে। আমার অভ্যাসের সাথে মেলে এমন একটি বিন্যাস আমি শোরুমের মতো রান্নাঘর ব্যবহার করার চেষ্টা বন্ধ করে দিয়েছি। আমি সত্যিই কিভাবে রান্না করা হয় তাকান. আমি সকালে কফি বানাই। আমি দুপুরের খাবার প্যাক করি। আমি সপ্তাহে সাধারণ রাতের খাবার গরম করি। আমার এমন একটি বিন্যাস দরকার ছিল যা সেই অভ্যাসগুলির সাথে মিলে যায়। একবার আমি মগ শেলফের কাছে কফি টুল এবং ফ্রিজের কাছে লাঞ্চ বক্স রাখলে, আমার রুটিন সহজ হয়ে যায়। যে ধরনের পরিবর্তন আমি বিশ্বাস করি. আমি যেভাবে বাঁচি তা মানানসই। ছোট আপগ্রেড যা অনেক সাহায্য করে আমি বিশ্বাস করি না যে প্রতিটি রান্নাঘরের একটি সম্পূর্ণ পুনর্নির্মাণের প্রয়োজন। ছোট পরিবর্তন এখনও একটি বাস্তব পার্থক্য করতে পারে. আমার জন্য কাজ করেছে এমন কয়েকটি: টুলের জন্য ভারী প্যানের হুকগুলির জন্য পুল-আউট ড্রয়ারগুলি আমি প্রায়শই একটি শুকানোর র্যাক ব্যবহার করি যা প্রস্তুতির জায়গার কাছাকাছি একটি ট্র্যাশ বিনকে ভাঁজ করে একটি সিঙ্ক এলাকা যেখানে সাবান এবং স্ক্রাবারগুলির জন্য পর্যাপ্ত জায়গা রয়েছে প্রতিটি একটি ছোট বিলম্ব সরিয়ে দেয়। একসাথে রাখুন, তারা আমার দিনের গতি পরিবর্তন করেছে। আপগ্রেড করার পরে আমি যা লক্ষ্য করেছি তা আমি অনুসন্ধানে কম সময় ব্যয় করেছি। আমি কম পরিশ্রমে পরিষ্কার করেছি। আমি কম চাপ দিয়ে রান্না করেছি। আমি বাড়িতে খাবার তৈরি করতে আরও ইচ্ছুক বোধ করেছি কারণ রান্নাঘরটি শুরু করার আগে আমাকে নিষ্কাশন করেনি। যে অংশ মানুষ মিস. একটি ভাল রান্নাঘর শুধুমাত্র চেহারা সম্পর্কে নয়। এটি দৈনন্দিন অভ্যাস সমর্থন করে। এটি আমাকে সময় এবং শক্তির ছোট পকেট ফিরিয়ে দেয় যা আমি অন্য কোথাও ব্যবহার করতে পারি। আমি যদি আজ অন্য রান্নাঘরের পরিকল্পনা করতাম, আমি শৈলীর আগে ফাংশনে ফোকাস করব। আমি সহজ প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করবে. আমি প্রায়শই কোথায় দাঁড়াই? আমি প্রতিদিন কি জন্য পৌঁছাতে পারি? কি আমাকে সবচেয়ে ধীর করে? এই উত্তরগুলি আমাকে প্রথমে কী পরিবর্তন করতে হবে তা বলুন। একটি রান্নাঘর আপগ্রেড ব্যক্তিগত মনে করা উচিত. আমি যেভাবে রান্না করি, পরিষ্কার করি এবং নড়াচড়া করি সেভাবে এটি মানানসই হওয়া উচিত। যখন এটি হয়, রুম আমার বিরুদ্ধে পরিবর্তে আমার সাথে কাজ করে। আরো জানতে চান? নির্দ্বিধায় shunzhi-এর সাথে যোগাযোগ করুন: mr.li@huankefoodmachinery.com/WhatsApp +8615095090880।

লি মিং, 2021, দ্রুত বাড়ির রান্নার জন্য ফ্রায়ার ওয়ার্কফ্লো অপ্টিমাইজ করা চেন ইউ, 2020, ক্রিস্পি ফ্রাইং ওয়াং লেই-এ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং ব্যাচের আকার, 2022, প্রতিদিনের খাবারে খাস্তা টেক্সচার অর্জনের জন্য ব্যবহারিক পদ্ধতি ঝাং হুই, 201 ইম ডেইলি কোয়েভিং টাইম, 2019 লিউ না, 2023, আরও দক্ষ গৃহ সরঞ্জামের জন্য সহজ পরিষ্কারের নকশা ঝাও কিয়াং, 2024, ছোট রান্নাঘরের ফ্রাইয়ারগুলিতে তাপ স্থিতিশীলতা এবং খাদ্যের গুণমান